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蟲草凍干的操作流程和相對于烘干的優勢-上海葉拓科技有限公司
發布時間:2023-05-11  |  瀏覽:2660

使用上海葉拓凍干機凍干蟲草的工作流程:

1.準備蟲草樣品:選擇新鮮的蟲草菌絲體或完整的蟲草子實體作為樣品。確保樣品的質量和純度。

2.預處理樣品:根據需要,對蟲草樣品進行預處理。這可能包括清洗、消毒、切割或分離等步驟,以便更好地凍干。

3.安裝樣品:將蟲草樣品均勻地分布在凍干機的托盤或容器中。確保樣品不過于密集,以允許空氣和冷量的循環。

4.設定參數:根據蟲草的特性和所需的凍干條件,設定凍干機的溫度、真空度和時間等參數。通常,凍干機的溫度會設定在較低的溫度,以便有效凍結樣品。

5.開始凍干過程:啟動凍干機,使其開始工作。凍干機會逐漸降低溫度并建立真空環境,以將樣品中的水分轉變為冰晶,然后通過升華過程將冰晶直接轉變為氣態,從而實現凍干。

6.監控凍干過程:在整個凍干過程中,密切監控凍干機的參數,如溫度、真空度和時間。確保凍干過程穩定和順利進行。

7.完成凍干過程:一旦凍干過程完成,關閉凍干機并等待樣品達到室溫。此時,蟲草樣品已經完成凍干,可以取出并進行后續處理和儲存。

蟲草的凍干相對于烘干具有保留更多活性成分、保持完整的形態和結構、延長保存期限以及提高可溶性和穩定性詳細如下:

1.保留活性成分:凍干是一種低溫干燥方法,可以在保持蟲草樣品的活性成分的同時去除水分。凍干過程中,通過迅速冷凍和真空脫水的方式,有效地保留了蟲草中的生物活性物質,如多糖、三萜類化合物、多肽等。相比之下,烘干過程中的高溫可能會引起一些熱敏性成分的降解和喪失。

2.保持完整的形態和結構:凍干過程中,蟲草樣品在低溫下被迅速冷凍,然后在真空環境下進行脫水,這有助于保持蟲草樣品的形態和細胞結構。凍干后的蟲草外觀完整,沒有明顯的變形、收縮或顏色變化,保持了其天然的形態和特征。而烘干過程中,由于高溫的作用,蟲草樣品可能會發生形變、收縮和顏色變化,導致外觀質量下降。

3.延長保存期限:凍干過程中,蟲草中的水分被徹底去除,有效降低了微生物生長的條件,從而延長了蟲草的保存期限。凍干的蟲草樣品相對干燥,不易受到霉菌、細菌等微生物的污染和生長。而烘干的蟲草由于水分較高,容易滋生霉菌和細菌,導致品質下降和保存期限縮短。

4.提高可溶性和穩定性:凍干過程中,蟲草中的溶解性成分得以保留,使得凍干蟲草具有更好的溶解性和穩定性。凍干的蟲草樣品相對純凈,沒有水分存在,更容易溶解于溶劑中,便于進一步的提取和制備。此外,凍干過程中的低溫環境有助于維持蟲草中一些成分的穩定性,防止其降解和變性。

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